Encyclopédie Atypique Incomplète

Mais si ! Ces gros monstres orange tout doux et gentils !

C’est dans l’épisode du même nom (“Gloubiboulga”), diffusé le 30 septembre 1974, que Casimir évoque pour la première fois son met favori.

 Les Origines

Mais ce que l’on sait moins, c’est que l’origine de ce plat est située dans l’enfance de Christophe Izard...

Pendant la guerre, il était hébergé par une vieille dame russe, qui pour le faire tenir tranquille, lui faisait touiller du sucre et des jaunes d’œufs dans un saladier.

Elle appelait cette préparation du “goguel-moguel”.

A la libération, en découvrant le chocolat, il s’invente un goûter très nourissant composé de chocolat rapé, bananes écrasées et confiture de fraise.

Le Gloubi-boulga s’inspire du premier plat pour le nom et du second pour la recette, légèrement améliorée à la sauce casimirus... avec de la moutarde et de la saucisse de Toulouse !

 La Recette

La recette du gloubi-boulga ?
Facile !

Mais il faut bien choisir tous les ingrédients car Casimir est difficile !
Par contre, pour les quantités, c’est à vous de juger ou d’innover ...

Procurez-vous d’abord les cinq ingrédients majeurs :

• des bananes mûres à point, bien écrasées
• de la confiture de fraise
• du chocolat rapé
• de la moutarde très forte
• des saucisses de Toulouse tièdes mais crues

Puis dans un grand saladier mélangez le tout avec une cuillère en bois.

Voilà !
C’est prêt !

A cette recette de base, Casimir ajoutait parfois quelques anchois ou un peu de crème chantilly.

Mhmmm ! Vous allez vous régaler !

Bon Appétit !

 Et la Chanson

Il ne faut pas oublier d’entonner cette hymne à la joie, connue par bien des enfants (bon, d’accord, ils sont tous grands aujourd’hui et ont la trentaine...), avant de déguster le succulent plat préparé par vos petites mimines :

• Refrain :
  Voici venu le temps des rires et des chants
  Dans l’île aux enfants
  C’est tous les jours le printemps
  C’est le pays joyeux des enfants heureux
  Des monstres gentils
  Oui c’est un paradis

• Ce jardin n’est pas loin
  Car il suffit d’un peu d’imagination
  Pour que tout, tout près de vous
  Poussent ses fleurs, ses rires et ses chansons

• Refrain

• Si seulement vos parents
  Avaient envie de vivre dans notre île
  Tout serait beaucoup plus gai
  Et pour chacun la vie serait plus facile

• Refrain

• Et le soir, dans le noir
  Quand bien au chaud, votre journée s’achève
  Vous pouvez nous inviter
  A revenir chaque nuit dans vos rêves

• Refrain

• La lala lala
  Lala lalala ...