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Le Viagra Rouge : La Pastèque
lundi 11 mai 2009
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La Pastèque [1] ?
Le nom « Pastèque » vient du portugais « Patèque » lui-même originaire de l’arabe « Batekh ».
La pastèque, ou melon d’eau (Citrullus lanatus), est une plante herbacée de la famille des Cucurbitacées, originaire d’Afrique, largement cultivée pour ses gros fruits lisses, à chair rose, rouge, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges.
Le terme désigne également ce fruit.
C’est une espèce spontanée en Afrique australe (Botswana, Lesotho, Namibie, Afrique du Sud), mais les fruits sauvages sont souvent amers.
Sa culture est très ancienne et attestée dans l’Égypte antique.
Elle s’est ensuite répandue sur les bords de la Méditerranée, puis dans l’ensemble des pays chauds.
Il faut distinguer la pastèque comestible plus judicieusement appelée « melon d’eau » (anguria en Italie, sandia en Espagne, watermelon en Anglais) de la pastèque à confiture ou « citre », non directement comestible.
Cette dernière est aussi communément appelée « courge gigérine » ou « courge barbarine » dans le sud de la France, bien qu’il ne s’agisse pas d’une courge.
Le fruit pèse généralement, à maturité, de 5 à 20 kilogrammes.
Remplacer le Viagra par de la Pastèque ?
Des chercheurs du Centre d’amélioration des fruits et légumes du Texas [2] viennent de démontrer que la citrulline [3], un acide aminé présent dans la pastèque, aurait, chez les hommes, le même effet que le Viagra.
Selon cette étude, elle favoriserait la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui aide à la fonction érectile.
Mais il faudrait toutefois manger l’équivalent d’environ 1,5 litre de ce fruit pour commencer à en ressentir les bienfaits... ce qui a surtout un effet diurétique !
Les chercheurs du Centre d’amélioration des fruits et légumes, étudient désormais les effets secondaires liés à une consommation importante de pastèque.
Car en plus d’accélérer la production d’urine, cela provoquerait un taux important de sucre dans le sang !
La citrulline est également présente dans les concombres et les melons, mais en plus faible quantité...
Vive les fruits et les légumes !
La Pastèque cubique du Japon !
Cette petite anecdote est intéressante...
Au Japon, des agriculteurs de la région du Zentsuji ont trouvé un moyen de faire pousser des pastèques de la forme d’un cube, en faisant pousser les fruits dans des bocaux en verre.
La croissance du fruit suit alors naturellement la forme du récipient (voir en ligne cet article).
On pourrait penser que cette forme servirait à rendre ce fruit encombrant plus facile à empiler et à stocker ; cependant, elle en fait plus une curiosité, et son prix est souvent deux fois plus élevé que celui d’une pastèque normale !
Notes
[1] Le terme « pastèque » est aussi employé pour désigner les anciens communistes reconvertis en écologistes après la chute du mur de Berlin.
Cela provient de la couleur du fruit : vert à l’extérieur mais rouge à l’intérieur...
[2] Watermelon May Have Viagra-Effect
Secrets of Phyto-nutrients Are Being Unraveled
Par Rod Santa Ana - Lire l’article (en anglais).
[3] Composé à 92 % d’eau, avec des propriétés hydratantes, la pastèque est faible en matière grasse et ne contient pas de cholestérol.
Elle contient de nombreux éléments intéressants d’un point de vue nutritionnel comme par exemple, la citrulline, qui sert à fabriquer un autre acide aminé capital dans l’organisme, l’arginine, qui joue un rôle clé dans la division cellulaire, la cicatrisation et l’élimination de l’ammoniaque.
La pastèque est surtout réputée pour être riche en antioxydants (lycopène).
Elle contient également quelques vitamines (vitamine C, vitamine B1, vitamine B6 et vitamine A).
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